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O minestrone é uma sopa italiana onde cabe todo tipo de ingrediente. O podcast minestrone fundamenta-se nessa ideia. Tudo o que se refere a comida e a bebida. A gastronomia de forma ampla.
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Thursday Nov 05, 2020
Thursday Nov 05, 2020
No segundo episódio da série sobre azeites do Minestrone, Pérola Polillo, sommelière de azeites, vem pra roda de conversa com Clau Gavioli e Fábio Bitelli.
A convidada fala sobre produção, tipos de azeites e de azeitonas, procedências, regionalidades e usos.
Além de indicar como escolher um azeite no mercado, sugere pratos e conta sobre seu projeto de usos de azeite além da culinária e da gastronomia: em produtos de higiene e beleza e no setor do turismo. Não perca!
A hora do jabá
Podcast Minestrone: Azeite - Parte 2 (Temp 2 - Ep. 31)
Gravado 4 ago 2020 - Estudio Reampim /Publicado 6 nov 2020
Edição - Domenica Mendes
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