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O minestrone é uma sopa italiana onde cabe todo tipo de ingrediente. O podcast minestrone fundamenta-se nessa ideia. Tudo o que se refere a comida e a bebida. A gastronomia de forma ampla.
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Thursday Dec 05, 2019
Thursday Dec 05, 2019
Clau Gavioli e Andrea Faltin conversam com Rosa Moraes, embaixadora dos cursos de Gastronomia da Laureate Brasil (Universidade Anhembi Morumbi, FMU e outras), e Zenir Dalla Costa Ferreira, do Senac, sobre a graduação em Gastronomia. Há 20 anos, em 1999, foi criado o primeiro curso superior da área no Brasil.
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